• Universidad / Escuela Universidad de Buenos Aires
  • Facultad / Área Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo
  • Autor/es Julieta Perednik; Joaquín Barberis; Mariana Bonetto; Rocío Solla
  • País Argentina

Descripción del proyecto
Maika produce leche de almendras directamente en el comercio sin la necesidad de agregar conservantes y aditivos artificiales. Ésta se encarga de la hidratación, el triturado, las etapas de filtrado y finalmente del servido. El mercado de celíacos, intolerantes a la lactosa y veganos resulta cada vez más demandante en sus necesidades alimenticias. A su vez, un creciente sector de la población se encuentra cada vez más interesado en el mercado de alimentos naturales y orgánicos. MAIKA cumple con estos requerimientos, facilitando la producción y el acceso a la leche de almendras.
Propuesta pedagógica / Consigna de trabajo
Partiendo del conocimiento que acompaña a nuestros alumnos en materia de Diseño de productos, la cátedra de Tecnología, desafía a la concreción de un producto funcional (Prototipo) íntegramente desarrollado por nuestros alumnos. Buscamos el aprendizaje abordando el pasaje de “lo ideal a lo real”, donde realmente utilizarán la tecnología como herramienta de desarrollo. Materiales, procesos, mecanismos, en un marco de práctica profesional acompañados por Ingenieros y Diseñadores Industriales.
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