Restaurante Green To Go

  • País: Uruguay
  • Autor/es: Pablo Jaime, Ernesto Fasano, Rafael Antía, Clarisa Bielawski y Gonzalo Amondarain
  • Web: www.samago.uy
  • Disciplina: Diseño de espacios e interiorismo

Descripción del proyecto
Green To Go es un restaurante de comida rápida saludable ubicado en un antiguo edificio del corazón de Ciudad Vieja en Montevideo. El objetivo del proyecto de interiorismo era convertir el espacio en un referente gastronómico a nivel local a través del diseño integral. Con presupuesto limitado, se buscó generar un ambiente natural, cálido, de alto impacto pero simple y con atención a los detalles. Así, se desarrolló la distribución general y el espacio de trabajo, diseñando y fabricando el equipamiento, la iluminación y el concepto de jardinería. En la cuidada elección de materiales predominan el hierro curvado y esmaltado, la multiplaca de madera natural, la formica, la arcilla de las macetas y la abundante vegetación.

Biografía
Estudio de diseño de mobiliario especializado en la investigación, desarrollo y fabricación de productos con enfoque sostenible. Mediante la simplificación de los procesos productivos asociados a la innovación tecnológica, la optimización en el uso de los materiales y el diseño en su mínima expresión, logran productos de gran utilidad, simples y atemporales. Sus diseños se caracterizan por ser aptos para la fabricación mediante tecnología CNC, lo que a su vez facilita el armado. Sámago integra la Cámara de Diseño del Uruguay y ha participado en la Selección Uruguaya de Mobiliario. Internacionalmente, sus diseños han sido seleccionados en reiteradas ocasiones en diversos concursos como “Bienal Iberoamericana de Diseño”, “CLAP Awards 2016” y “Prêmio Salão Design”.