Ooho! (la Gotella)

Skipping Rocks Lab

Mención Diseño y sostenibilidad

Premio Diseño y emprendimiento

  • País: España
  • Estudio: Skipping Rocks Lab
  • Autor/es: Rodrigo García González, Pierre Paslier, Guillaume Couche
  • Web: www.skippingrockslab.com

Descripción del proyecto
A pesar de existir métodos eficientes para beber agua como fuentes, botijos y grifos, la realidad es que, cada vez más, cuando bebemos agua desechamos botellas de plástico, de las cuales el 80% no se recicla. Ooho, la Gotella propone una alternativa a la botella plástica. Utilizando la técnica de la esferificación, se encapsula agua en una doble membrana gelatinosa. De esta manera se consigue un envase sencillo, barato (2 ct/ unidad), resistente, higiénico, biodegradable e incluso comestible. Su inspiración más clara está en la manera que tiene la naturaleza de encapsular líquidos utilizando membranas; compuestas en su mayoría por lípidos y proteínas rodean, limitan y dan forma manteniendo el equilibrio entre interior y medio exterior.
Perfil del autor/es
Skipping Rocks Lab. Empresa radicada en Londres, nacida con el objetivo de ofrecer envases sostenibles. Los tres co-fundadores son Rodrigo García González (MArch, MPhil, MA, MSc) Guillaume Couche (MEng, MSc, MA) y Pierre Paslier (MEng, MSc, MA). Pierre y Guillaume tienen varios años de experiencia como ingenieros de packaging de L’Oreal. El equipo se complementa, en la parte de ingeniería química, con el Dr. Joao Burgal, la Dra. María Jiménez Solomon y el Phd. Keeran Ward, todos ellos expertos en alginato y membranas. El proyecto Ooho! es posible gracias a una estrecha colaboración con el Imperial College London.