Na nossa sociedade o conceito de comida de rua acarreta uma conotação demasiado
negativa –comida sem qualidade– O objectivo principal da Shika Street
Food Project é contrariar esse estereótipo, numa primeira fase comum sushi-bar
móvel que tentará recriar os sabores genuínos do Japão com iguarias de Portugal
e posteriormente pretende se expandir para outros sabores. O ponto de partida
para a criação de uma imagem comunicativa sólida e versátil foi a adopção de
um elemento típico português – o azulejo. A sua estrutura modular e o seu fim
decorativo é a base de todo o projecto, isto é, o objecto comunicativo possibilita
um acompanhamento proporcional aos objectivos de expansão da marca.